七月，瓜果飘香，各类时令瓜果许多老练上市。其间，由西瓜、甜瓜、蜜瓜等种类组成的“瓜果天团”占有了生果货摊显眼方位，招引了不少市民选购。那么，今夏瓜果质量怎样？价格又怎样样？怎样吃瓜才更健康？

　　西瓜一直是夏日避暑解渴首选，在市区各大日子超市及农贸市场，西瓜出售火爆，凭仗亲民的价格和清甜的口感稳居生果区出售第一。

　　“气候热，没食欲，买个瓜当一天的饭吃。”在城关区武都路东口，冷巷停着2辆满载西瓜的货车，摊主拿起刀将熟透的西瓜切成小块儿，吆喝着交游的居民试吃、购买。“每天卖到晚上11点多，本年行情还能够。”商贩介绍，靖远旱砂西瓜皮薄肉厚、籽小而少，卖1.5元一斤，每天能够卖掉上百斤。

　　在另一家生果零售店内，西瓜被摆放在显眼方位，部分西瓜已被切块封装，便利顾客选购。“咱们店里有宁夏硒砂瓜、甜王西瓜，也有本地的麒麟瓜，价格从一块多一斤到四五块钱一斤。麒麟瓜一刀切下去会天然裂开，比较甜；甜王瓜个头大，吃起来比较甜脆；宁夏硒砂瓜个大皮厚，糖分高。”店员一边切瓜一边说，现在正是西瓜的出售旺季，根本每天都要补货，年轻人选购半个带勺瓜和鲜切瓜的较多，鲜切西瓜调配一些甜瓜、樱桃组成三拼果盘，每天大概有二三十份的销量。

　　哪款西瓜最好卖？多家生果店老板标明，价格最实惠的西瓜最热销。鲜果乐生果店的老板和记者说：“本地西瓜一斤一块左右，大一些的瓜一半的价格在20多元，许多市民会挑选这款西瓜。价格四块五一斤的麒麟瓜由于特别甜，也有一些顾客专门选购。”

　　作为瓜果之城，兰州地产白兰瓜也深受市民喜爱。“老板，挑个白兰瓜，要软一些的。”瓜果货摊前，居民齐奶奶专程来买新鲜的白兰瓜。“你看，像这个瓜上面的纹理明晰可见，瓜把儿周围有个黄圈，阐明这个瓜现已十老练了，这个黄圈的色彩越深，阐明这个瓜的熟度越好，果肉越软越甜。”摊主顺手挑了一个白兰瓜拿到秤上称重，按齐奶奶的要求将瓜切开，白兰瓜独有的幽香扑面而来。齐奶奶一边付出费用，一边和记者说，白兰瓜是她和家人的独爱，“甜瓜松软多汁、风味浓郁，便是咱们老兰州的味道。”

　　另一边，兰州人爱吃的“金塔寺香瓜”也新鲜上市。“金塔寺香瓜”外皮上有浅绿色的斑纹，只需悄悄一拍就裂开，果肉外层脆爽，内层绵密，洗洁净能连皮带籽一同吃。

　　连锁生果店里，绿皮香瓜、新疆哈密瓜、“天山雪玉”“玉菇”等甜瓜被规整摆放，空气中弥漫着甜瓜的香气。“甜瓜买回家能够恰当放置一两天，瓜果熟度更高，汁水会更为丰厚。”店员介绍说，与西瓜的爽脆多汁不同，甜瓜绵软甜糯，有另一种甜美的味道，随市场上甜瓜产值添加，估计价格会更廉价。

　　判别瓜的老练度，能够终究靠手拍听声，可真实轮到自己上阵时，最终还得问一句：老板，这瓜熟了吗？那么“听声辨瓜”究竟靠谱不靠谱？挑瓜都有哪些窍门呢？

　　看外形：选形状匀称、丰满的椭圆形或圆形瓜。防止有洼陷、显着擦伤或裂缝的。

　　辨色彩：老练西瓜的条纹应明晰、比照明显。触摸地上的部分一般呈奶油黄色（而非白色或绿色）；优选带有曲折、干燥褐色瓜蒂的西瓜（标明天然老练后采摘）；巨细附近的西瓜，选沉的，一般意味着水分更足够。

　　听声响：轻拍或轻弹西瓜，宣布消沉、淳厚的“嘭嘭”声（相似敲打胸膛的感觉）为老练瓜，声响洪亮的是未熟瓜。

　　西瓜是夏日最佳的避暑生果，但人们习气吃完西瓜今后将西瓜皮丢掉。其实，西瓜皮既是美食，也是一种良药。

　　在高温下长期作业者，可取新鲜的西瓜皮，将外表最外层的绿皮削下来，剩余的洗净后煎汤代茶喝；西瓜皮同绿豆一同熬煮后喝汤，作为平常防备上火的良饮。在高温时节，将西瓜皮炒食、做汤、凉拌食用，可起到避暑的作用。

　　此外，关于急性晒伤，除了在医师指导下使用抗炎药物外，还能够把西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤的皮肤处；或先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一瞬间再冰敷，坚持用一周左右，医治晒伤的作用清楚明了。