本报讯（记者 郑实）近来，一场聚集南瓜工业立异开展的“南瓜IP农产品科学技术立异研讨暨品鉴会”在潞乡镇中农富通科技园举行，旨在为潞乡镇的特征南瓜工业注入科技动能，探究“农业+健康+旅行”交融新途径，推进当地传统农业向高的附加价值转型。

　　活动现场汇聚了来自北京市农林科学院、北京食物学会、北京农业职业学院、北京市养分源研讨所，以及闻名食物企业等单位的育种专家、养分学者和职业代表。现场会集展现了包含巨型南瓜、欣赏南瓜及食用南瓜在内的几十种形态万千、特征显着的赏食兼用南瓜种类，“金天鹅”“曲颈天鹅”“花生南瓜”“玉陀螺”“砍瓜”等种类令人眼花缭乱。经过严厉的品鉴评分，根据外观、口感、风味的归纳体现，“迷你皇冠”南瓜凭仗拔尖的质量荣登榜首，“红皮橄榄贝贝2号”与“京研花缇南瓜”分获二、三名。

　　北京市养分源研讨所副研讨员李晶博士在品鉴中表明，这些在潞乡镇土地上培养和展现的优质南瓜种类，兼具欣赏性与高养分价值，为后续深加工和特征药食同源产品研讨开发供给了中心质料根底，潜力巨大。

　　研讨环节环绕南瓜工业“从种子到筷子”的全链条打开。参加会议的专家们要点讨论了怎么根据潞乡镇的南瓜特征资源，开发特征健康食物以及规划南瓜主题农旅交融体会活动。北京农业职业学院柳青教授以为，结合潞乡镇特征，将食疗文明体会、科技小院南瓜宴、南瓜主题伴手礼开发以及后备箱经济等元素融入，能够有显着效果地提高南瓜工业的全体附加值和吸引力，构成共同的“潞城南瓜”品牌。

　　作为通州区农业特征开展的要点区域，潞乡镇依托本身资源禀赋，正着力将南瓜工业打造成为富民增收和村庄复兴的新引擎。本次研讨品鉴会正是潞乡镇推进这一特征工业提档晋级的要害行动。经过科技赋能和文明构思，潞乡镇的南瓜工业正朝着特征化、品牌化、高值化方向稳步迈进，为首都的村庄复兴和农业现代化奉献“潞城计划”。回来搜狐，检查更加多