六一儿童节又要到啦!比起商场里贵重的玩具和游乐场里排不完的长队,一顿充溢爱心的家常菜才是给孩子最好的礼物。今日给大家伙儿一同来共享六道我家小朋友独爱的满分菜谱,确保让孩子吃得高兴,养分也满分!
五颜六色的蔬菜丁配上金黄的蛋皮,这道菜端上桌的瞬间就能收成小朋友的哇塞声。胡萝卜、青豆、玉米粒、紫甘蓝,就像把彩虹切碎了拌进饭里,连最挑食的孩子都会不由得尝一口。
诀窍在于蛋皮要摊得薄薄的,像被子相同盖在炒饭上。我家小朋友总喜爱让我用番茄酱在蛋皮上画笑脸,尽管最终都变成了抽象派著作。记住有一次蛋皮破了个洞,我急中生智用芝士片补上,成果意外收成了会拉丝的魔法蛋包饭称谓。
一般的肉饼摇身一变成为憨态可掬的小熊造型,这道菜在我家儿童节餐桌上从未缺席。用米饭捏成小熊耳朵,黑芝麻当眼睛,番茄酱画嘴巴,简略几步就让一般的汉堡肉变得童趣十足。
肉馅要肥瘦相间才够嫩,我通常会参加一点面包糠和牛奶。记住第一次做时太贪心,把小熊的耳朵捏得太大,烤完变成了大耳朵图图,反倒把小朋友逗得哈哈大笑。现在这现已成了我家的保留节目——猜猜今日的小熊会变成什么新造型?
各种生果切切拼拼,转瞬就变成了动物园。香蕉切片当企鹅身体,蓝莓做眼睛;苹果切块变螃蟹,葡萄干当眼球。这道菜不只美观,还能让小朋友不知不觉吃下各种生果。
切生果时预备些造型模具会让工作简略许多。上一年儿童节我雄心壮志要拼个生果恐龙乐土,成果切出来的剑龙怎么看都像只胖蜥蜴。不过小朋友们才不在乎像不像,他们更享用把恐龙一块块拆开吃掉的趣味。
甜糯的南瓜挖空当船,里边装满奶酪和蔬菜丁,烤到外表金黄微焦。一勺挖下去,拉丝的奶酪裹着甜美的南瓜,连平常不爱吃蔬菜的孩子都会抢着要划船。
选南瓜时要找体型匀称的,这样切出来的船才美观。我第一次做时南瓜没烤透,奶酪都焦了里边仍是硬的,美其名曰海盗的破船,没想到小朋友们反而觉得特别酷,非要用手抓着吃。
用星星模具把蔬菜煎饼压成小星星,撒上芝麻就像星空。胡萝卜星星、西葫芦星星、马铃薯星星,五颜六色地铺满盘子,小朋友会一颗接一颗地摘星星。
面糊要调得略微稠一些,这样模具压出来的形状才完好。有次我煎得太投入,等回过神来发现煎了一盘流星雨——满是拖着尾巴的变形星星。不过小朋友们说这样更好,由于能许愿。
香蕉裹上春卷皮悄悄炸,淋上消融的巧克力,外脆里嫩的口感配上甜甜的香蕉,肯定是孩子们最等待的压轴甜点。我通常会撒些五颜六色糖针,就像给香蕉穿上了节日盛装。
关键是油温不能太高,否则春卷皮会焦。上一年我一边接电话一边炸,成果端出了一盘非洲大草原——焦黑的春卷皮配上消融的香蕉。机敏如我赶忙挤上奶油说是斑马纹,竟然蒙混过关还获得了最有构思甜点奖。
孩子的高兴其实很简略,有时候一顿风趣的饭菜就能让他们高兴一整天。这个六一,无妨花点小心思,把一般的食材变成爱的魔法。你们家有什么让孩子高兴的特色菜吗?快来谈论区晒一晒,让我们一同把每个一般的日子都过成儿童节!回来搜狐,检查更加多
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