日，全国冬小麦播种已过九成半，秋冬种接近尾声。当前，主产区正精准施策，全力以赴抓好冬前管理，夯实明年夏粮丰收基础。西北地区大部、华北大部冬小麦处于出苗至分蘖期，西北地区东南部、黄淮、江淮、江汉和西南地区大部冬小麦处于播种至出苗期、少量进入三叶期。

　　10月份小麦市场行情报价重心整体维持上移态势。上旬国内主产区降水天气偏多叠加秋收农忙，市场散粮流通量维持偏低状态，支撑价格持续上涨。下旬天气影响虽减弱，但秋收秋播关键时期，基层出货积极性不足，且粮商购销重心转向玉米等作物，叠加卖跌不卖涨情绪影响，面粉企业散粮到货量仍偏低，部分原粮库存相对偏紧，进一步提振麦价，但面粉加工公司盈利空间不足，限制涨幅。据卓创资讯统计，10月（截至29日）主产区小麦月均价2453.38元/吨，月环比上涨36.09元/吨，月环比涨幅1.49%，月同比涨幅0.62%。

　　10月面粉市场行情报价小幅上涨。月内小麦价格处于持续上涨状态，企业成本压力逐渐增加，部分原粮库存偏低的企业，不得已提涨面粉价格，但面粉企业订单情况分化，经销商依据自己情况灵活采购，下游跟进略显乏力，因此面粉整体涨幅不一。截至10月29日，主产区精制粉均价1.436元/斤，较上月底上涨0.034元/斤，较去年同期跌0.021元/斤。

　　10月麸皮市场行情报价下跌。双节后下游采购积极性一般，面粉企业总体生产量相对平稳，麸皮产出相对稳定，企业出货积极，部分让价成交，买涨不买跌的心理使得市场交投量不大，月中虽有部分逢低买盘操作，但持续时间较短。截至10月29日，国内麸皮均价0.821元/斤，较上月底下跌0.040元/斤，较去年同期上涨0.031元/斤。

　　小麦进口情况：据海关总署数据显示，2025年10月中国小麦及小麦粉进口总量16万吨，同比减幅29.8%；2025年1-10月中国小麦及小麦粉累计进口量315万吨，同比减幅71.3%。

　　10月CBOT小麦主力期约价格先跌后涨。上旬市场难寻利好消息，受全球小麦供应充裕的利空影响，美麦价格震荡走低。下旬部分逢低买盘以及受邻池大豆、玉米上涨的带动影响，月底市场对中美达成贸易协议的预期带来提振，美麦价格涨幅扩大。十月底CBOT小麦主力12月合约收于530.25美分/蒲式耳，较9月26日上涨11.25美分/蒲式耳，涨幅2.17%。

　　预计供应量将增加1170万吨，达到10.903亿吨，基于哈萨克斯坦、阿根廷、欧盟、美国、澳大利亚、俄罗斯和加拿大等主要小麦出口国的产量均有所提高。

　　全球消费量增加430万吨，达到8.189亿吨，主要是由于俄罗斯、哈萨克斯坦和欧盟的饲用量和其他用量增加。

　　世界贸易量增加250万吨，达到2.172亿吨，主要是由于阿根廷、澳大利亚和哈萨克斯坦出口量增加，仅部分被俄罗斯出口量减少所抵消。

　　预计2025/26年度全球期末库存增加740万吨，达到2.714亿吨，这将是全球小麦库存自2019/20年度以来首次实现同比增长。

　　10月持续连阴雨天气导致省内秋收秋种显著偏慢，至10月31日，陕西表层农田过湿比例为27.5%，过湿比例较月初大幅减少，墒情好转明显，北方冬小麦播种进度明显加快，大部进度推迟10天左右。供应端，基层农户与贸易商心态分化，部分因看涨预期延续惜售，导致散粮流通量偏紧；但价格高位下，也有持粮主体逢高出货锁定利润。需求端，面粉表现疲软，终端采购以刚需为主，企业成品库存积压，中小企业开机率维持低位，多采取“随用随采”策略。

　　截至目前，2025年西安国家粮食交易中心通过国家粮食交易平台，累计销售各级地方储备轮换小麦75.72万吨，成交均价2427.71元/吨；累计采购各级地方储备轮换小麦21.56万吨，成交均价2540.67元/吨。

　　当前，国家政策性小麦交易尚未启动，叠加市场有效粮源偏紧，基层贸易商惜售心理增强，部分企业到货一般，支撑小麦价格上涨。建议持粮主体后期关注政策粮源投放消息及阶段性市场供需格局，预计短期麦价或呈稳中偏强态势运行。

　　10月份全国玉米均价震荡下行。据卓创资讯统计，全国玉米10月份月度均价为2158.24元/吨，较9月均价下跌141.92元/吨，环比跌幅6.17%，同比涨幅2.31%。

　　10月份，东北产区新季玉米陆续上市，供应量季节性增加，而下游需求增幅有限，市场价格下行。华北地区受持续阴雨天气影响，玉米收割进度较往年偏慢，市场潮粮供应相对充足，部分地区玉米霉变率升高，贸易商以随收随走为主，下游企业多随用随采，玉米价格逐步下跌。随产区新季玉米上市范围扩大，南方销区玉米价格随产区回落。进入11月后，产区基层农户普遍存惜售情绪，运力偏紧，市场供应增量放缓，贸易环节成本上升，下游需求相对稳定，供应偏紧下支撑玉米价格上行。

　　进口方面，据海关总署统计，2025年10月份累计进口玉米及玉米粉36万吨，同比增加43.1%；1-10月份累计进口玉米及玉米粉129万吨，同比减少90.0%。

　　截至10月底，玉米2601合约收于2116元/吨，较9月底下跌27元/吨，跌幅1.28%。

　　CBOT美玉米主力合约呈现震荡上涨走势。10月份受美国部分地区玉米收获单产不及预期、乙醇生产环比增加、国际原油价格上涨等多重因素影响，盘面价格震荡上行。截至月底，CBOT主力合约收于431.75美分/蒲式耳，较9月底上涨15.75美分/蒲式耳，涨幅3.79%。二、玉米消费及下游相关产品分析

　　10月底，生猪自繁自养理论盈利均值-224.70元/头，环比下滑716.50%，同比跌幅142.40%；1-10月均值为132.30元/头，同比下滑61.60 %。仔猪育肥理论盈利均值-364.43元/头，环比下跌148.89%，同比跌幅201.43%。1-10月均值为81.99元/头，同比下滑81.68%。10月份养殖端节日期间压栏猪源集中出栏，双节过后终端需求减量幅度较大，加之多地连续降雨天气，猪肉消费下降，供大于求导致猪价震荡走低探底。随后，养殖户和规模养殖场压栏惜售，加之部分育肥户看涨后市，截留部分猪源回圈二次增重的数量增多，屠宰企业亦增加猪肉分割入库比例，猪肉上市量减少，而天气放晴后，猪肉消费速度加快，支撑价格止跌并小幅反弹，但涨幅不及上半月价格跌幅。月内生猪头均养殖成本呈震荡下滑走势，但成本减幅小于收入跌幅，自繁自养和仔猪育肥理论盈利月均值均环比下滑。

　　10月底，山东地区玉米淀粉企业月度加工利润理论均值参考85.06元/吨，相比上月盈利增加154.21元/吨。三、省内行情

　　10月上旬，受持续降雨影响，新粮上市量少，市场粮源多为外地调运或前期少量烘干粮，且新粮陈粮价格差异大，整体购销状况一般。进入中旬后，晴朗天气较少，田间土壤湿度较高，机械收割仍有难度，因此新粮上市进度总体略慢，购销较往年同期清淡，玉米价格低位运行。

　　11月后，陕西省内新粮上市进度加快，由于对后市行情存在看涨预期，农户售粮积极性不高，贸易商建库不积极，以随收、随烘、随销为主，下游被动涨价收购，玉米价格窄幅上行。据卓创资讯统计，10

　　2316.88元/吨，较上月均价下跌63.34元/吨，跌幅为2.66%。深加工方面，宝鸡阜丰生物科技有限公司10月收购均价为2143元/吨，较上月均价下跌135元/吨，跌幅为5.93%。国家粮食电子平台交易方面，截至目前，2025年西安国家粮食交易中心计划交易玉米17.71万吨，成交12.17万吨，成交率68.72%。其中，计划销售地方储备玉米11.23万吨，成交7.47万吨，成交率66.56%，成交均价为2369.82元/吨；计划采购地方储备玉米6.48万吨，成交4.70万吨，成交率为72.48%，成交均价为2425.85元/吨。四、供需预测

　　2025年11月份中国农产品供需形势分析》报告显示，11月将2025/26年度中国玉米产量上调至30000万吨，将2024/25年度中国玉米进口量下调至183万吨。新季玉米大量上市，市场供应充足，深加工企业利润较好，开工率有所提升，畜禽存栏处于高位，饲用消费刚需较强，中储粮直属库收购有序推进，天气转凉利于存粮，后期玉米有望以稳为主。美国：

　　2025/26年度美国玉米供应量、出口量和期末库存均有所增加。总供应量提高1.44亿蒲式耳，期初库存上调2.07亿蒲式耳。玉米产量预计为168亿蒲式耳，较9月预测减少6200万蒲式耳。总使用量增加1亿蒲式耳，主要因出口预测上调，基于目前出口数据，玉米出口量上调1亿蒲式耳，至31亿蒲式耳。由于供应量增幅大于使用量增幅，玉米期末库存增加4400万蒲式耳，至22亿蒲式耳。玉米季均农场价格上调0.10美元/蒲式耳，至4.00美元/蒲式耳。除美国外其他国家玉米情况：产量增加、贸易量基本持平、期末库存减少。全球玉米产量预测上调，主要因墨西哥和欧盟增产，部分被埃及减产抵消。南非玉米出口量增加，乌克兰出口量减少。玉米进口量上调的国家有伊朗、埃及、委内瑞拉和英国，中国、欧盟和泰国进口量下调。全球其他地区的玉米期末库存下降，主要因中国库存下降，部分被阿根廷、墨西哥和乌克兰库存增加所抵消。全球玉米期末库存微降至

　　目前来看，基层新粮销售进度略快于往年同期，农户惜售情绪较浓，外加东北运力偏紧、华北优质干粮供应偏低，市场供应增量有限，销区可售现货维持低位，销区玉米价格随成本提升而上涨。短期内看，玉米价格下行空间不大，或有窄幅涨跌调整，后期还需关注基层售粮进度以及物流运输状况。

　　29日，全国稻谷均价2672.73元/吨，同比下跌1.74%，环比下跌5.04%；全国大米均价3910元/吨，环比下跌100.83元/吨，跌幅2.51%。稻谷市场供应阶段性增加，价格承压下跌。加工企业转向新季稻谷加工，采购成本下行，米价跟跌。一、大米市场价格概述

　　粳米价格下降，按质定价。加工企业到厂成本承压，多以维系客户、保持市场份额为主，采购谨慎。

　　11月12日，我省各地区粳米均价为：西安地区6740元/吨，宝鸡地区6540元/吨，咸阳地区8020元/吨，渭南地区7600元/吨，铜川地区6940元/吨，延安地区6600元/吨，榆林地区8800元/吨，汉中地区6300元/吨，安康地区7080元/吨，商洛地区6960元/吨。（二）籼米市场

　　籼米价格整体下行。新米分批次上市，市场增产预期有保障，消费未现明显改善情况下，价格重心进一步下移。

　　11月12日，我省各地区籼米均价为：西安地区5540元/吨，汉中地区5440元/吨，安康地区6440元/吨，商洛地区4940元/吨。（三）进出口情况

　　25.46万吨，环比减少12.58%；1-9月稻米类累计进口229.87万吨，同比增加133.8%。9月我国稻米类出口19.51万吨，环比增加66.45%；1-9月稻米类累计出口101.83万吨，同比增加25.02%。二、稻谷市场行情动态

　　粳稻谷价格下跌。东北地区新季粳稻基本已收割完毕，总体质量良好；江苏地区新季粳稻上市量持续增加，优质优价特征明显。东北粳稻南下叠加江苏新粮上市，整体供应充足，但终端需求平稳，多元主体采购相对谨慎，价格偏弱运行。

　　南方籼稻谷价格整体下行。新季中晚籼稻上市量增加，价格低开平稳运行，最低收购价收购和地方储备轮入一定程度支撑价格；地方储备继续投放市场，整体供应量持续增加，但终端有效消费需求不足，价格走弱。

　　1000吨，全部成交，成交价格2140元/吨；2022年陕西产三等省级储备晚籼稻1835.333吨，全部成交，成交价格2500元/吨。计划采购2025

　　供应持续充足，米价易跌难涨。印度大米面临产量增加与库存高位双重压力，价格创历史新低。越南进入冬春稻米收获季节，供应过剩叠加价格疲软，出口面临挑战。菲律宾宣布将大米进口禁令延长至2025年底。泰国新季稻米收获上市，市场供应增加，价格下跌。截至11

　　7日，泰国5%破碎率大米出口FOB报价354美元/吨，周环比下跌3美元/吨；越南5%破碎率大米出口FOB报价366美元/吨，周环比下跌5美元/吨；印度5%破碎率大米出口FOB报价352美元/吨，周环比下跌4美元/吨；巴基斯坦5%破碎率大米出口FOB报价334美元/吨，周环比上涨2美元/吨。联合国粮农组织（FAO

　　10月份全球大米价格指数为98.4点，比9月份下降2.5%，同比下降21.7%，该指数自5月份以来一直呈现下降趋势。四、

　　10月17日起，河南、湖南、黑龙江相继启动中晚稻最低收购价执行预案，有力支撑价格底部。现货市场价格止跌企稳，部分地区出现小幅上涨，市场情绪有所提振。目前，市场整体需求缺口尚存，部分采购主体逢低适量采购，但大米消耗量未达预期，拉低上游收购信心，购销双方均保持谨慎观望态势，预计短期内稻米价格继续震荡。洛雅蓉油脂油料

　　一)豆油价格本月国内外市场利多和利空因素交替出现，导致国内豆油现货行情震荡偏弱运行，月均价环比微跌。10

　　2026年强制执行B50生物柴油政策，同时中美贸易商谈或再启，利多国际油脂油料市场，带动节后国内豆油价格先行走强，豆油现货均价环比涨幅较大。月中国际市场受马来西亚棕榈油局发布供需报告，数据利空影响国际油脂油料价格下跌，国内豆情承压回落；但受美国环保署计划提高生物燃料强制掺混义务影响，生物燃料需求形势乐观支撑国内豆油价格止跌反弹，豆油现货均价环比微跌。

　　11月初国内豆油整体行情窄幅震荡，现货均价环比微跌。本月初美豆油期货价格震荡整理，同时东南亚棕榈油市场偏弱运行，拖累国内豆情，豆油价格承压下跌。但随着国际大豆持续涨价，一定程度上限制了国内豆油价格的跌幅。国内油厂开工平稳，下游补货维持刚需。

　　29日，10月国内一级豆油现货月均价8484元/吨，环比下跌42元/吨，跌幅0.49%。其中，天津一级豆油现货均价为8434元/吨，较上月下跌31元/吨，跌幅0.37%；日照一级豆油现货均价8441元/吨，较上月下跌23元/吨，跌幅0.27%；张家港一级豆油现货均价为8470元/吨，较上月下跌86元/吨，跌幅0.60%；东莞一级豆油现货均价为8548元/吨，较上月下跌85元/吨，跌幅0.98%。10月

　　31日，西安地区豆油现货报价：一级豆油自提价8640元/吨，三级豆油自提价8590元/吨。豆油提货基差：Y01合约价格+500元/吨。(

　　二)成品油价格据陕西省粮食和物资储备局成品粮油市场零售价格监测多个方面数据显示，截至11

　　12日，我省各地区大豆油（国标一等）均价为：西安地区62.1元/5L，宝鸡地区61.7元/5L，咸阳地区62.3元/5L，渭南地区50.0元/5L，铜川地区64.4元/5L，延安地区63.0元/5L，榆林地区60.0元/5L，汉中地区64.2元/5L，安康地区61.2元/5L，商洛地区60.7元/5L。(

　　2601合约收于8128元/吨，较9月底下跌12元/吨，跌幅0.15%。图

　　3芝加哥商业交易所豆油主力合约日K线月份芝加哥交易所(CBOT)美豆油主力合约呈现震荡下跌走势。

　　10月份受美国大豆预期丰收、终端消费恢复有限、美元指数持续上行及市场投机空头主导等多重因素的影响，盘面价格震荡偏弱运行。截至月底，CBOT主力合约收于48.70美分/磅，较9月底下跌0.73美分/磅，跌幅1.48%。(四

　　后市分析后期受美国农业部11月供需报告数据偏利空及国际油脂油料价格下跌的影响，国际植物油市场行情或持续弱势运行。国内工厂开工预期平稳，临近年底下游商家需求或小幅增长。

　　菜籽油价格10月份国内进口菜籽油现货价格先涨后跌，由于月初涨幅较大，因此月均价环比仍上涨。本月国际市场利空因素不断增多，国内进口菜籽油市场行情持续转弱。10月初国内进口菜籽油现货价格在节后小幅补涨后下跌，均价环比上涨；月中菜籽情窄幅震荡，现货均价环比小幅下跌；月末菜籽情持续下行，现货均价环比跌幅较大。

　　本月初国庆期间国际油脂油料价格持续上涨，节后国内菜籽油价格补涨。棕榈油市场行情强势，叠加国内菜籽油供应紧张，进口菜籽油现货均价涨幅较大。月中国际市场加拿大油菜籽价格下降，叠加中加贸易关系出现缓和迹象，叠加马来西亚棕榈油局(Mpob)

　　11月初国内菜籽情格连续下跌后小幅反弹，现货均价环比小幅下跌。本月初中加两国领导人进行了友好会谈，中加贸易关系一度向好，导致国内进口菜籽油现货价格下降。但随着加拿大方面表示不会立即取消对华商品加征的关税，国内进口菜籽油现货价格止跌反弹。

　　年国内进口三级菜籽油价格走势10月31日，西安地区菜籽油现货报价：三级菜籽油

　　成品油价格据陕西省粮食和物资储备局成品粮油零售价格监测数据显示，截至11月12

　　9422元/吨，较9月底下跌622元/吨，跌幅6.19%。10月份受全球油菜籽丰产预期兑现、中加中澳等油菜籽贸易关系摇摆、期货市场投机资金离场及国内菜籽油需求疲软等多重因素的影响，盘面价格持续下行。(四

　　平台成交情况2025年10月我中心通过国家粮食电子交易平台，计划销售地方储备菜籽油

　　11019.726吨，全部成交，成交均价10050.68元/吨。以销竞购专场计划销售地方储备菜籽油845.9吨，全部成交，销售（固定）价格10300元/吨；计划采购地方储备菜籽油845.9吨，全部成交，采购（竞价）成交价格10580元/吨。(五

　　后市分析后期受美国农业部11月供需报告数据偏利空及国际油脂油料价格下降的影响，国际植物油市场行情或持续弱势运行。澳大利亚油菜籽即将到港，后期国内进口菜籽油供应量预期增加；国内下游市场需求量预期增加，但受菜籽油价格依然相比来说较高影响需求量增幅或有限。

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